Vardagsliv och ett vegetariskt recept

Jag har alarmet satt på 06.15 på min mobil på vardagarna. Jag går upp själv och låter dottern sova lite längre. Frukosten består alltid av kaffe och sen varierar det lite vad jag äter. Idag åt jag långfil med mandlar, solroskärnor, chiafrön och bär. Efter att jag har duschat väcker jag dottern. Vi gör oss i ordning och åker till jobb och dagis. Idag var de dagisbarn som ska börja skolan i höst och spelade bowling och åt pizza ute i en fin lekpark.

På jobbet var det varmt i växthusen idag. Man fick dricka mycket vatten. Efter jobbet hämtade jag dottern och vi åkte och handlade lite snabbt. Jag lagade en vegetarisk Stroganoff idag, hittade ett recept som jag ville prova. Ändrade lite i receptet dock.

VEGETARISK STROGANOFF MED MOROT OCH HALLOUMI

 

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

3 morötter

2 dl buljong

1 röd paprika

2 dl creme fraiche

3 soltorkade tomater

citron

salt & svartpeppar

 

Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skär morötterna i små bitar. Stek allt på medelvärme tills löken blivit genomskinlig. Tillsätt sedan buljong och låt koka på svag värme tills morötterna börjar mjukna. Skär paprikan och de soltorkade tomaterna i bitar och  ha i tillsammans med creme fraiche. Låt koka ihop till en tjock sås. Späd eventuellt med mer buljong. Skär halloumi i stavar och stek i en varm, torr panna. Rör i dem i såsen. Smaka av med citron, salt och svartpeppar.

Servera gärna med dinkelmakaroner och sallad.

 

Efter maten och disken ville dottern åka ut och cykla lite, så vi tog en liten cykelpromenad. Det är fortfarande varmt ute. Nu ska vi börja med kvällsbestyren och sen i säng. Natti natti 🙂

 

Önskar dig en fin kväll
Kati

 

Mintgrönt nagellack

Har sett att det har funnits lite smink på Coop här i stan, men inte tittat så noga på det. Jag har mina speciella märken som jag brukar använda och det här var ett märke jag inte kände igen. Men häromdagen kastade jag ändå ett extra öga på nagellacken, och fann en svagt mintgrön nagellack som jag fastnade för. Runt 30 kr så priset var bra. Nagellacken var också ganska ok, fast man fick måla tre eller fyra lager för att färgen skulle bli som den i flaskan. Slutsats: Helt ok nagellack för det priset.

 

Allt gott!
Kati

Trädgårdsarbetare

Mina jobb : Trädgårdsarbetare

 

Sedan den 20 mars har jag jobbat på en handelsträdgård. Det är säsongsarbete, som för min del pågår till mitten av juni. Det är tredje säsongen som jag är där nu, och jag trivs som fisken i vattnet 🙂 Vi planterar, klipper, vattnar och gödslar. Tar hand om alla växter. I jobbet ingår även kassatjänst.

Arbetet är ibland tungt och brådskande. Och man blir full i jord. Temperaturerna varierar mycket, ibland jobbar vi utomhus i regn och rusk och ibland jobbar vi så svetten rinner i kokheta växthus.

Arbetstiderna är vardagar 8.00 – 16.00, vilket passar mig bra med tanke på barnomsorg. Ett par gånger har jag jobbat övertid nån helg när dottern varit hos sin pappa.

I fredags fick jag även användning av mina modesta kunskaper i tyska då vi hade tyska kunder. Det var kul 🙂

Det är synd att det här jobbet bara är säsongsarbete för det här är ett riktigt roligt jobb. Och jag har turen att ha riktigt härliga arbetskamrater och chef.

 

Skjorta HÄR

 

Ha det gott!
Kati

Marknadsdag

Efter jobbet idag hämtade jag och dotterns pappa dottern tillsammans från dagis och åkte ut till marknaden och tivolit. Dottern hoppade först hoppborg och åkte sen karusell. Sen strosade vi igenom marknaden, som ju inte är så stor. Jag köpte lite marknadsnougat till pojkarna och 5 påsar bröd för 120 kr. Det blev inga strumpor idag i alla fall. Kanske imorgon.

Vi stannade till vid ett konditori på väg till bilen och dottern fick en mjukglass. Sen åkte dottern och hennes pappa hem till honom.

 

 

 

 

På jobbet brukar vi alltid köpa mat tillsammans på fredagar. Idag blev det grillad kycklingfilé, grillade grönsaker och klyftpotatis. Till eftermiddagskaffet hade en av arbetskamraterna tagit med gräddtårta med jordgubbar. Gott 🙂

 

Önskar dig en trevlig kväll!
Kati

En tjuvkik på morgondagens marknad och tivoli

Vardagarna går fort. Upp tidigt och skynda iväg till jobb och dagis. Sen hämta på dagis, kanske handla och hem och laga mat. Diska, tvätta, städa… Sen kvällsbestyr och i säng igen. Idag har det varit varmt, och det har märkts även på jobbet, som är väderkänsligt… Fint väder = många kunder.

Nu till helgen är det marknad och tivoli här. Dottern tyckte att vi skulle gå och kika lite där idag. Karusellerna verkar vara på plats i alla fall, och vädret ser ut att bli bättre än vad det var på förra årets marknad. Dottern vill hoppa i hoppborg och kanske åka karusell. Jag brukar köpa lite marknadsnougat och strumpor.

 

 

Dagarna går fort, tiden går fort… det gäller att bromsa in ibland, att stanna upp och se på allt som finns omkring oss. Och tänka på vad som är viktigt egentligen. Vad får DIG att må bra?

 

 

Ha det bra!
Kati

Vardagsliv

 

Jobb 8.00 – 16.00 idag också. Har ett jobb som jag trivs med riktigt bra. Ett inlägg om mitt jobb kommer senare under veckan.

Efter jobbet hämtade jag dottern och vi åkte hem. Jag började med maten nästan direkt, vi var hungriga. Idag blev det hackkorv, kokt potatis och rödbetor. Gott. Blev lite kvar till matlåda till jobbet också.

Nu är det dags att börja med kvällsbestyren.

 

Önskar dig en fin kväll!
Kati

Jeansklänning

Idag kom dottern hem från sin pappa. Vi möttes halvvägs igen. Det var ganska varmt ute, runt 15 grader. Jag hade på mig en jeansklänning från Åhléns. En riktigt skön klänning gjord av denimtencel. Denna kommer nog bli en favorit i sommar 🙂

 

 

 

 

 

Storasyster var med också.

 

 

Jeansklänning Åhléns // Jeans Gina Tricot // Sneakers Skopunkten

 

 

 

  1. HÄR // 2. HÄR

 

Önskar dig en fin kväll!
Kati

Take away sushi

 

Min bror är hos min mamma över helgen, han bor i en annan stad och brukar komma hit några gånger om året. Han är min dotters gudfar och den här helgen ska vi fira dotterns 6-årsdag. Tidigare idag bjöd vår mamma oss på tortillapizzor och nu ikväll åt vi sushi hemma hos mamma. Så gott 🙂

Imorgon kommer dottern hem från sin pappa och vi ska till min mamma och bror för att fira henne där. Mycket kalasande har det blivit för henne den här helgen 🙂

 

Allt gott!
Kati