EKO- tips &DIY

RECEPT

almiel knits

Mat och dryck Recept Sallad Vardag

Sallad med 2 sorters lök

Idag åkte jag och dottern ner till dotterns pappa och hämtade en kvarglömd sak. Hon var ju där över dagen igår. Innan hemfärd stannade vi till vid en mack och köpte lite fika och lekte en stund i lekparken som låg där. Sen åkte vi hemåt. Resten av dagen har gått fort, med mest hemmafix, städ, tvätt mm. Det vanliga. Nu är det ju bara ett par veckor kvar tills skolorna börjar igen. Jag måste säga att jag välkomnar hösten med öppna armar 😀

Till kvällsmat lagade jag pulled pork, sallad mm.

Sallad med två sorters lök

Gul lök

Röd lök

Salladsblad

Gul paprika

Gurka

Kokt kall potatis

Oliver

Fetaost

Ringlade över lite olivolja, en miniskvätt ättiksprit och en nypa salt.

 

Allt gott!

Kati

Korvrätter Mat och dryck Recept

Korvgryta med en fläkt av Indien

När jag bodde i London brukade vi äta Indisk mat rätt ofta och ända sen dess gillar jag Indisk mat. Här där jag bor nu finns det ingen Indisk restaurang. Det finns 5 pizzerior, en Thaimatsrestaurang, en Sushi & Thai-restaurang och en Karibisk restaurang. På en ganska liten ort. Så Indisk mat får jag göra själv om jag ska få nån 😀

Just den här rätten brukar jag göra med kyckling i vanliga fall, men jag twistade till den lite och tog Falukorv istället. En lagom stor bit. Vill man ha rätten vegetarisk kan man ta till exempel sojakorv.



Korvgryta med en fläkt av Indien

Falukorv

1 Gul lök

2 vitlöksklyftor

2 tsk riven färsk ingefära

1/2 tsk gurkmeja

1/2 – 1 tsk cayennepeppar

2 tsk koriander

1 dl vatten

2 1/2 dl grädde

Gör så här:

Skär korven i bitar och bryn dem tills de fått lite färg. Ta upp dem. Skala och hacka lök och vitlök och bryn tillsammans med ingefära. Tillsätt gurkmeja, cayennepeppar och koriander och låt fräsa 1-2 minuter under omrörning.

Lägg tillbaka korvbitarna i stekpannan, tillsätt vatten och grädde och låt puttra en stund. Servera gärna med Basmatiris.

 

Smaklig måltid!

Kati

 

 

Clothes and style Damkläder

Badkläder

Inlägget innehåller annonslänkar

Väska // Bikini & Baddräkt // Röd baddräkt

Hej på er! 🙂 Sommarvärmen fortsätter med undantag av lite åskskurar de senaste dagarna. Regnet är sannerligen välbehövligt. Vi har varit och badat flera gånger under sommaren. Dock så måste jag erkänna en sak… 😉 Jag har inte badat en enda gång än i sommar 😀 Dottern har badat och jag har gått i vattnet. Skönt bara det också. Men jag ska nog hinna bada jag också innan sommaren är slut 😀

Här är lite fina badkläder att inspireras av 🙂

Gul bikini // Randig baddräkt // Blommig gul bikini

 

Allt gott!

Kati

Clothes and style Damkläder Loppisfynd Loppisturer Resor och utflykter

Somrig shopping och loppistur

Another hot Summerday. Over +30° Celsius. Today me and a friend of mine went on a shopping and flea market trip with our daughters 🙂

Ännu en mycket varm dag med över 30 grader varmt. Min kompis S ringde och frågade om vi ville följa med på en shopping och loppistur. Så klart vi ville 🙂 Vi åkte först till Dollarstore i Torsby och fyndade vardagsartiklar som man alltid behöver, så som tops, bomullspads, städgrejer mm. Sen fortsatte vi till andra affärer.

En fika innan vi fortsatte vår tur vidare.



Nästa stopp var en loppis. Vi älskar loppisar 😀 Min kompis fann en orange topp till mig för bara 5 kr. Bra pris 🙂 Hittade lite annat där också.

 

Top // Capribyxor

Nästa loppis var mitt ute i ingenstans. Lite svårt att hitta den. Byggnaden var fin, från 1859. Mörkt men mysigt inne där. Där gjorde vi dock inga fynd. Men fina kossor fanns det där utanför. Vi stod och beundrade dem ett tag innan hemfärd. Måste också säga vilken underbar uppfinning AC i bil är! Ute var det jobbigt varmt, men i bilen var det riktigt svalt och skönt.

Var lite sugen på de där blå köksstolarna.

 

Allt gott!

Kati

Mat och dryck Recept

Quesadillas

Ett enkelt recept som vi har lagat i många år, ända sen pojkarna var små för mer än femton år sen. Man kan variera quesadillasen efter sin egen smak. Om man gör många håller de sig i kylskåp och är lika goda dagen efter. Passar utmärkt att ta med på utflykten 🙂

Quesadillas

Tortillabröd

Philadelphiaost

Riven god ost

Salami

Purjolök

Bred Philadelphiaost på tortillabröden. Lägg på riven ost, salami och purjolök. Lägg ett tortillabröd ovanpå och stek i stekpanna tills osten har smält och quesadillasen har fått lite färg. Servera gärna med en tomatsallad.



 

Allt gott!

Kati

Clothes and style Damkläder

Lagom är bäst

Inlägget innehåller annonslänkar

Top Anna Ruohonen Paris // Jeans 77th FLEA (REA just nu)

Ännu en varm dag, +28 grader. Skjutsade min prinsessa till ett födelsedagskalas och gick sen ut på en liten promenad tillsammans med min kamera, min trogne följeslagare 😀 Långt bort på andra sidan sjön såg jag ett par blixtar. Men det blev ingen åska här i alla fall. Jag gillar inte åska, så för den delen var det bra. Dock behöver vi regn. Och gärna svalare väder. Har nog aldrig längtat till hösten förr, men nu ta mig tusan gör jag det 😀 Är nog en “lagom-människa”, gillar inte när det blir för extremt åt nåt håll. Lagom är bäst. Vad det än gäller.

De där ljusrosa jeansen är förresten jättesköna. Och så fin färg, nästan ljust laxrosa. Och de är på REA just nu 🙂

 

Another hot day with +28 Celsius. My daughter went to a birthday party and I went for a walk with my camera. Far over on the other side of the lake I saw a couple of lightnings. But no thunder. And no rain. We really would need some rain now. 

 

Take care

Kati

Livet

The mother, the daughter and the tree: part 7

Inlägget innehåller annonslänkar

This is part 7 of  a photo series in which I will take photos of me, my daughter and this tree in the beginning of each month, to see how the three of us change during the year. You can read part 1 HERE , part 2 HERE. 

And part 3 here.

Part 4

Part 5

Mamman, dottern och trädet: del 7

I början av året sen startade jag en följetong här på almiel. Mamman, dottern och trädet. Vi tar bilder på mig och dottern vid samma träd, i början av varje månad och ser hur både vi och trädet förändras under året. Ett slags växaträd skulle man kunna kalla det, för i slutet av året kan man nog se hur dottern har växt. Första delen kan ni läsa HÄR och andra delen HÄR

Och del 3 finns att läsa på den här rosa länken 😀

Läs fjärde delen

Del 5

Del 6

Dags för sjunde delen i vår serie med växaträdet. Vilken sommar! Värmen och torkan ger inte vika. Det bara fortsätter. Har aldrig varit med om en liknande sommar. Gräsmattorna torkar och blir bruna, inget orkar växa snart. I vår kommun har man infört bevattningsförbud. Man får inte vattna med vattenslang i trädgården, inte fylla poolar med vatten eller tvätta bilen. Alla måste hjälpas åt att spara på vattnet nu. Hade detta hänt för hundra år sen så hade vi haft en riktig kris att vänta vad gäller mat till både människor och djur.

Dottern och jag tog en tur till biblioteket idag och lånade några böcker:

Bullar av Daniel Lindeberg

Odla i pallkrage av Eva Robild

Loppisfynd av Karin Lindroos (Läs hennes blogg här)

Lycke och Lage, Ibland är det bra att det är vått av Lena Arro

Ensammast i världen av Magda Eggens

Allt gott!

Kati

Livet Loppisfynd Mat och dryck Odling Självförsörjning Vardag

Loppistur med otur

Idag var så loppisen öppen. Vi åkte ner tidigt för att vara där när loppisen öppnade kl 09.30. Dock så märkte vi att den egentligen hade börjat mycket tidigare än så. Vi gick runt ett par varv, gjorde lite fynd och fikade lite.

Min kompis fyndade en jättefin virkad väska, som säljaren berättade var köpt i USA.

Jag köpte två sjalar och ett par fina örhängen. Örhängena är handgjorda i Guatemala. Satte på mig dem direkt.

Ute har skogen redan börjat få höstfärger. En sån här torka har jag nog aldrig varit med om. Skogsbranden jag berättade om förra veckan är fortfarande inte släckt, den blossar upp om och om igen. Brandmän och hemvärn kämpar dygnet runt för att få bukt med den.

På hemvägen stannade vi vid ett annat loppis. Och där hände det grejer! Min kompis dotter tappade bort sin mobil nånstans inne på loppisen. Vi letade och letade, men det var som att leta efter en nål i en höstack. Vi hittade den inte. Inte nog med det, min dotter skadade sitt finger medan vi var där.

Vi lämnade den borttappade mobilen och ett antal fällda tårar av båda flickorna och åkte vidare hem till min kompis. Där fixade min kompis i ordning lite lunch.

Min dotter åt jättegoda pannkakor (jepp, även jag smakade 😀 ) och till oss vuxna fixade S quinoa, kantarellstuvning och nyskördade egenodlade grönsaker. Jättegott! Tack S 🙂

Strax var olyckan framme än en gång. Min kompis dotter trampade på en humla. Aj!

Även efterrätten var rakt från trädgården in i munnen 😀 Hallon och grönkål. Riktig mat, sån mat som gör gott.

Nu behöver gammeltanten återhämta sig efter den här dagens bravader och hoppas på en lugn dag imorgon 😀

 

Allt gott!

Kati

Odling

Odla mat

Odla vinbär

From my garden 🙂

Jag har de senaste åren blivit mer och mer intresserad av odling. Helst då odling av ätbart. Inomhus, i fönstren har jag just nu tomat, paprika, chili och basilika. Allt från frön satta i vintras. Ute i trädgården har jag äpple, körsbär, vinbär (röda, svarta och vita), rosenkvitten, smultron, gräslök, potatis och lök. Och mer tomat 😀

Detta blev dagens skörd, inte så mycket alltså. Det tar ju tid att kunna börja skörda.

Jag har snubblat in på en del sidor om permakultur, och blivit väldigt nyfiken på hur det fungerar. Har läst en del men finns mycket kvar att lära sig. Läste lite om samodling och planterade smultron och gräslök under vårt körsbärsträd. Läste att dessa plantor trivs tillsammans. Smultronplantorna flyttade jag från ett annat ställe i trädgården, där de har vuxit ända sen vi flyttade hit.

En You tube-kanal som jag har tittat mycket på är The Gardening Channel With James Prigioni. Riktigt intressant att se hur de har skapat en Food Forest i sin trädgård.




Vill plantera bland annat mer fruktträd i trädgården och hallon. Och mer potatis och lök. Sen får vi se. Har sparat egna frön från äpplen och lagt i kylskåp. Tänkte testa att så dem och se om det blir nåt av dem 😀

 

Önskar dig en fin dag!

Kati

Clothes and style Damkläder Recept Sallad

En händelserik helg och havresallad

Masai

Dress from Masai bought second hand.

Vilken händelserik helg! På fredag åkte dottern till sin pappa för att vara där över helgen. Men på lördag morgon ringde hon och ville komma hem. När jag var och hämtade henne ringde min kompis S och frågade om vi ville följa med dem på en loppistur. Såklart vi ville! 😀 Loppisar är kul. Gillar att man kan hitta saker som man behöver och annars kanske skulle ha köpt nya. Bättre att återanvända sånt som faktiskt inte är trasigt och egentligen inte behöver slängas bort.

Jag gjorde en del fynd, bland annat den här klänningen från Masai. Jätteskön kvalitet nu på sommaren. Och älskar färgen 😀 Jag har den senaste tiden fastnat mer och mer för färgglada kläder. Har annars mest varit en tant svart eller grå 😀 Färg piggar ju faktiskt upp, man blir glad av färg. I alla fall jag 😀

Masai clothing

På vår loppistur i lördags kom vi på att vi skulle åka ner till Karlstad på söndag och gå på en stor bakluckeloppis som brukar vara nästan varje söndag nu på sommaren. Jag vaknade kl 04.30 på söndag morgon, och halv åtta åkte vi till min kompis. Tanken var att vi skulle ta min bil till Karlstad men att S skulle köra. Jag törs inte köra i en så stor stad 😀 Men vi bad först hennes man kolla oljan i min bil för säkerhets skull innan vi åkte. Det gjorde han, och han tittade på oljestickan med bekymrad min… Vågar inte berätta några detaljer om statusen på oljestickan, men hans kommentar var att den här bilen åker ni inte med till Karlstad.

Så vi tog deras bil.

Vi ville vara ute i god tid och vara framme när loppisen skulle börja. Och det var vi. Det var bara ett litet problem… Det var ingen loppis! Det hade varit Putte i parken, så ingen loppis där den här söndagen.. Åh nej! Vi som var så loppissugna… Jaja, vi fick planera om. Åkte och shoppade i affärer istället.

På hemvägen stannade vi vid en badstrand och flickorna badade.

Vi fick även höra nyheten att det härjade en stor skogsbrand inte så långt hemifrån. Otäckt! Den började i söndags och är fortfarande inte släckt nu på tisdag morgon.

Efter en helg med en massa onyttigheter slängde jag ihop en enkel sallad till lunch igår.

Mathavre sallad

 

Havresallad

Gurka

Tomat

Paprika

Rädisa

Rödlök

Mathavre

 

Önskar dig en fin dag!

Kati