Bakverk Kaffebröd Recept

Cheesecake

Innehåller adlinks

Cheesecake

Cheesecake

Det är bra att mina barn ger mig idéer på vad jag ska baka och laga för mat. Äldste sonen har frågat flera gånger om jag inte kan göra en cheesecake nån dag. Så igår gjorde jag mitt livs första cheesecake. Gott blev det. Den vita assietten är från Indiska. Cheesecake går ju att variera i det oändliga, men jag gjorde så här:

Cheesecake

Botten

15 Digestivekex

75 g smör

 

Fyllning

3 dl vispgrädde

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

200 g Philadelphiaost

 

Gör så här

  1. Krossa kexen fint och smält smöret. Blanda ihop och tryck sen ut kaksmeten i en rund form med avtagbar botten. Jag täckte formen med bakplåtspapper först. Ställ i kylskåp.
  2. Vispa grädden och vaniljsockret löst.
  3. Separera äggvitorna från gulorna och vispa vitan till ett hårt skum.
  4. Vispa äggulorna tillsammans med sockret och blanda sedan ner Philadelphiaosten.
  5. Blanda ihop allt försiktigt och häll över kaksmulesmeten i formen.
  6. Ställ i frysen och låt stå minst 4 timmar.

Cheesecakes

Bordstablett från Indiska

 

Take care!

Kati

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply