Mat och dryck Recept Såser & Dressingar

Enkel skinksås

Annonslänk Bodystore och Cervera 

Enklare än så här blir det nog inte 😀 En skinksås som är snabb och antagligen helt omöjlig att misslyckas med. Vi hade ju pasta med skinksås på vår matsedel igår. Så här gjorde jag skinksåsen den här gången.

Skinksås

2 dl Crème fraîche

1 buljongtärning

1 dl riven ost

några skivor rökt skivad skinka

1 vitlöksklyfta

Vitpeppar

 

Gör så här: Koka upp crème fraîche och buljongtärning. Rör om tills buljongtärningen löst upp sig och blandats med crème fraîchen. Sänk värmen och rör i riven ost, strimlad skinka och pressa ner en vitlöksklyfta. Såsen ska inte koka efter att man har haft i osten. Smaksätt med vitpeppar. Salt behövdes inte då såsen var salt nog ändå tyckte jag.

Servera gärna med fullkornspasta till exempel den HÄR.

Tallrik HÄR.

 

Allt gott!

Kati

 

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply