Recept Vegetariska grytor

Linsgryta

Innehåller adlinks

Vegetarisk gryta

Recipe in English

Jag är nog lite sån att jag inte alltid kan följa ett recept strikt, jag tänker alltid hmm hur skulle det smaka om jag byter ut xxx och tar det eller det istället… Ibland blir det riktigt bra.. men andra gånger blir det inte lika lyckat 😃

Nåt annat jag tycker är kul är att komponera ihop helt egna recept. Det är ju samma då, att ibland blir det bra och ibland mindre bra 😊 Det här är i alla fall ett recept på en enkel linsgryta som jag tycker blev god.



Linsgryta

 

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

olivolja

1 tsk pesto

3 dl vatten

250 gram krossade tomater

1 dl röda linser

1 buljongtärning

1 dl Kidneybönor

1 näve broccolibuketter

1 citron

 

Hacka en gul lök och två vitlöksklyftor och fräs i olja tillsammans med en tesked pesto.

Tillsätt 3 dl vatten, 250 gram krossade tomater, 1 dl röda linser och en buljongtärning. Låt koka ihop i ca 20 minuter, tills linserna är mjuka.

Mot slutet häller du i 1 dl Kidneybönor och en näve broccolibuketter. Smaksätt med lite pressad citron.

Servera med till exempel bönpasta och majs.

 

Önskar dig en fin dag!

Kati

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply