Recept Soppa

Linssoppa

Innehåller adlinks

Linssoppa

Vardag efter jobb, skola och fritids, då måste maten gå fort att laga. Men helst också vara nyttig och det skadar inte om den dessutom är god 😀 Då är soppa perfekt! Det finns ju så många olika soppor. En av mina favoritsoppor är linssoppa. Nyttig och god. Tallrik från Cervera.

Linssoppa

1/2 gul lök

1 morot

3-4 potatisar

1 dl röda linser

1 grönsaksbuljongtärning

2 msk tomatpuré

salt & vitpeppar

1 msk smör

ca 1/2 l vatten

 

Skala och dela löken i mindre bitar. Smält smör i en stor gryta och lägg i löken. Stek på den lite. Skala potatisar och morot och dela dem i bitar. Lägg i dem i grytan och rör om. Tillsätt sedan vatten, buljongtärning, tomatpuré, linser, salt & peppar. Koka tills potatis, morötter och linser är mjuka, ca 20 minuter. Efter halva tiden tillsätt en liten klick smör.

linssoppa

 

Recipe in English

Ha en fin dag!

Kati

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply