Chicken Teriyaki

Idag föreslog yngste sonen att vi skulle laga Teriyaki kyckling. Det lät gott, så jag åkte och köpte ingredienserna som behövdes.

Jag la några kycklingfiléer i en ugnsform och strödde på lite salt och vitpeppar. Sen hällde jag färdig Teriyaki-sås över filéerna och tillagade dem i 200 grader i ca 50 minuter. Efter halva tiden vände jag på dem. Till detta åt vi basmatiris och kokta grönsaker. Enkelt och gott.

 

 

Ha en fin kväll!

Kati

Tonfisksås

 

Tonfisksås

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

1 burk tonfisk

400 g krossade tomater

salt

svartpeppar

basilika

 

Hacka och fräs en lök och tre vitlöksklyftor. Tillsätt krossade tomater och smaksätt med salt, svartpeppar och basilika. Låt puttra en stund och rör sedan i en burk tonfisk. Servera gärna med fullkornspasta och gröna oliver.

 

Låt smaka!

Kati

Vad blir det för mat?

 

Efter påskhelgerna smakar det gott med annat än påskmat nu. Igår valde yngste sonen kvällsmaten, tacos. Hans favorit. Idag blev det stuvade makaroner och stekt falukorv. Enkelt och gott. Hade även i ca 1 dl riven ost i de stuvade makaronerna.

Snart dags att börja kvällsbestyren, imorgon blir det jobb och dagis igen.

 

Önskar dig en fin kväll!

Kati