Tacogratäng

 

TACOGRATÄNG

 

600 g köttfärs

2 dl creme fraiche

2 paket Philadelphiaost gräslök

1/2 paprika

1 lök

1 burk majs

1 påse tacokrydda

1 påse nachochips

 

  1. Sätt på ugnen på 200-225 grader.
  2. Hacka lök och paprika i små bitar
  3. Bryn köttfärsen och tillsätt tacokryddan.
  4. Fördela creme fraiche och philadelphiaost i en ugnsform.
  5. Blanda köttfärsen med majs, lök och paprika i stekpannan.
  6. Häll sedan över köttfärsen och grönsakerna i formen och fördela jämnt.
  7. Stoppa ner nachochipsen så de står upp ur gratängen och ställ sedan in i ugnen i ca 10 minuter.

 

Låt smaka!
Kati
Tallrik *HÄR

 

*affiliatelänk

 

Vardagsliv

 

Jobb 8.00 – 16.00 idag också. Har ett jobb som jag trivs med riktigt bra. Ett inlägg om mitt jobb kommer senare under veckan.

Efter jobbet hämtade jag dottern och vi åkte hem. Jag började med maten nästan direkt, vi var hungriga. Idag blev det hackkorv, kokt potatis och rödbetor. Gott. Blev lite kvar till matlåda till jobbet också.

Nu är det dags att börja med kvällsbestyren.

 

Önskar dig en fin kväll!
Kati

Vår måndag

Leggings HÄR // Skor HÄR

Klockan ringde 06.15 som vanligt imorse. Skjutsade dottern till dagis och åkte till jobbet. Jobbade 08.00 – 16.00. Hämtade dottern efter jobbet och vi åkte och handlade. Hem och laga mat. Idag blev det renskav, potatis och brysselkål. Sen åkte vi och slängde lite skräp vid sopsorteringen.

 

 

Tallrik HÄR

 

Allt gott!
Kati

Tonfisksås

 

Tonfisksås

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

1 burk tonfisk

400 g krossade tomater

salt

svartpeppar

basilika

 

Hacka och fräs en lök och tre vitlöksklyftor. Tillsätt krossade tomater och smaksätt med salt, svartpeppar och basilika. Låt puttra en stund och rör sedan i en burk tonfisk. Servera gärna med fullkornspasta och gröna oliver.

 

Låt smaka!

Kati

Jamaican jerk tacos

 

Idag körde vi en ny variant på tacos. Jamaican jerk tacos. Hittade en nyhet i tacohyllan på ICA häromdagen, Jamaican jerk spices. Idag köpte jag hem resten av ingredienserna. Fast jag körde fuskvariant på kycklingen, tog färdiggrillad 😀

 

 

Snabblagat och gott. Vi var tre här hemma idag, jag och sönerna. Dottern är hos sin pappa. Äldste sonen gav denna rätt betyget 4 av 5. Det som drog ner betyget till en 4:a var att det smakade för mycket spiskummin tyckte han.

Yngste sonen gav rätten betyget 3 av 5. För kryddigt tyckte han.

Jag ger rätten betyget 4.

 

 

Önskar dig en fin kväll!

Kati

Vad blir det för mat?

 

Efter påskhelgerna smakar det gott med annat än påskmat nu. Igår valde yngste sonen kvällsmaten, tacos. Hans favorit. Idag blev det stuvade makaroner och stekt falukorv. Enkelt och gott. Hade även i ca 1 dl riven ost i de stuvade makaronerna.

Snart dags att börja kvällsbestyren, imorgon blir det jobb och dagis igen.

 

Önskar dig en fin kväll!

Kati